miércoles, 5 de junio de 2013

Nuggets de Pollo


Cuantas veces no he comprado nuggets de pollo de diferentes marcas, congelados, frescos... es un entrante que nos gusta muchísimo y ahora desde que puse en marcha esta receta no los vuelvo a comprar porque no tienen nada que envidiar y además caseros con los mejores ingredientes.
Hoy los comparto con vosotros para que podáis comprobar lo que os estoy diciendo.

Ingredientes: 

1 Pechuga de Pollo.
2 Lonchas de Queso Mozarella.
1 Cucharadita de Pan Rallado. 
Sal y Pimienta Negra Molida.
Ajo en Polvo.
1 Huevo. 

Para el Rebozado: 

Huevo, Harina y Pan Rallado. 

Preparación: 

Sencillo. En la picadora introducimos todos los ingredientes excepto lo correspondientes al rebozado. La sal, la pimienta negra molida y el ajo en polvo al gusto.


Picamos hasta formar una masa como la de la fotografía. 
A continuación rebozamos primero en harina, luego en huevo batido y por último en pan rallado dando la forma deseada. 
En este punto los guardamos en el congelador durante un par de horas.
Freír en freidora o sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
En el congelador podemos reservamos hasta 2 semanas listos para freír cuando mejor nos venga.






No hay comentarios:

Publicar un comentario